Categoría: diabetes

¡Necesito dulce! Es la hora de entenderlo: es una adicción.

¡Necesito dulce! Es la hora de entenderlo: es una adicción.

La necesidad de dulce, la ansiedad, la necesidad imperiosa de comer algo que satisfaga el deseo de comer y estar repletos es un síntoma que tenemos que saber interpretar y solucionar de manera correcta. El azúcar es adictivo La mayoría de las personas que dicen tener necesidad de dulce sufren de un exceso de peso […]

La nutrición minimalista. El engaño de lo light

La nutrición minimalista. El engaño de lo light

Pues sí, la “Nutrición minimalista o ceroceista” Este nombre seguro que atrae a cantidad de snobs de la nutrición que van a leer estas letras esperando encontrar premisas paleolíticas, macrobióticas, dukanianas o estramboticidades similares. Pues no, no se trata de una nueva modalidad de alimentación sana que a algunos tanto os gusta. Quiero abriros los […]

No huyas de las grasas. Comer grasa es necesario.

No huyas de las grasas. Comer grasa es necesario.

Hace ya tiempo que vengo observando un cambio en la actitud de algunos pacientes, sobre todo de algunos medios de comunicación y de la comunidad científica frente a las grasas.  Una de las más comunes afirmaciones que los Nutricionistas solemos escuchar ante la justificación del paciente novato en su primera consulta en lo referente al […]

¿Hambre entre horas? Nunca una fruta.

¿Hambre entre horas? Nunca una fruta.

Durante el proceso de pérdida de peso en obesidad o sobrepeso, así como en las fases de definición en deportistas, o en cualquier situación patológica que requiera una disminución de la materia grasa corporal, si se lleva una intervención nutricional controlada, por el simple estado psicológico de “estar a dieta”, puede que se sienta hambre. En […]

¿Azúcar moreno o azúcar blanco?

¿Azúcar moreno o azúcar blanco?

Si hace poco tiempo que has decidido llevar una alimentación más sana, es probable que hayas caído en las redes de recolectores de bayas de goji, semillas de chia, quinoas y demás amigos de la Pandilla Superalimentos. Si esa decisión la tomaste hace algunos años recordarás que uno de los alimentos que salieron de la despensa fue […]

Entendiendo la insulina, entendiendo el sobrepeso

Entendiendo la insulina, entendiendo el sobrepeso

Entender a la insulina es entender la base del problema Si entendemos el metabolismo y el mecanismo de funcionamiento de las hormonas que regulan el proceso de la nutrición entenderemos la base de la mayoría de los problemas metabólicos que nos acechan hoy día como puede ser el sobrepeso, la obesidad, la diabetes, etc. Cada […]